- Volver a Inicio Sección Noticias -

Libro Publicado

Libro: NUTRICION DEPORTIVA            De lo general a lo particular Autor: Fernando Ángel Giannini Editorial: Nueva Editorial Universitaria, Universidad Nacional de San Luis Año: 1º Edición 2010 Formato: 15 x 21 cm Páginas: 128 Idioma: Castellano

Restauración Fotográfica: Centro Cultural Argentino de Montaña, Natalia Fernández Juárez

Tapa del Libro Nutrición Deportiva, de lo general a lo particular
Autor: Fernando Angel Giannini

El objetivo del libro es el de ser una herramienta para el deportista y ciertamente lo es. Con una redacción simple y clara el autor nos muestra los principios de una sana alimentación, despejando dudas y mitos ampliamente difundidos.

A través de pautas fáciles de seguir el lector podrá hacerse un mapa conceptual de la importancia que la alimentación juega en el rendimiento físico y deportivo.

Una excelente herramienta para el deportista en general y el montañista en particular.

Guillermo Tula
Coordinador Área de
Entrenamiento y Técnica

Contratapa

Es indudable que la nutrición juega un papel clave en la salud humana, una correcta alimentación pagará a futuro grandes dividendos al organismo.

Nutrición deportiva. Autor: Fernando Gianninni

El deporte, en su franco proceso de evolución, ha ido sumando ciencias aplicadas para permitirle a los atletas obtener mejores resultados, una de ellas, hoy indiscutible, es la nutrición deportiva.

El conocimiento de los mecanismos fisiológicos responsables de las mejoras en el rendimiento permite ser más rigurosos y conscientes a la hora de aplicar ciertas estrategias. Así surge el objetivo principal de este libro que pretende brindarle al atleta amateur o profesional o quien desee una vida saludable en movimiento, una herramienta válida, accesible y de aplicación de la nutrición en general y para el deportista en particular.


Sobre el autor

El Dr. Fernando Glannini es docente de la Universidad Nacional de San Luis, institución en la cual se graduó de Farmacéutico y Licenciado en Bioquímica, y obtuvo los grados académicos de Magíster en diseño de Fármacos y Dr. en Bioquímica. Hace más de 20 años que es un entusiasta deportista participando en pruebas multi-disciplinarias, principalmente de larga duración.

Fernando Angel Giannini

Ha realizado travesías en kayac, trekking y bicicleta de montaña por lo más variado de la geografía Argentina. De la conjugación de su formación profesional con sus dos pasiones, el deporte y la docencia; surge el contenido del presente libro.

Área Restauración Fotográfica del CCAM: Natalia Fernández Juárez

- Volver a Inicio Sección Noticias -