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El CCAM invita al Taller de Chocolatería Suiza el próximo 12 y 16 de Julio
Organizado por EISA, Espacio de Intercambio Suizo Argentino
06/2011
Como todos los años EISA, Espacio de Intercambio Suizo Argentino, organiza talleres de chocolatería en su sede de Barrio Norte de la Ciudad de Buenos Aires. Esta entidad dedicada a difundir lo Suizo, presenta al chocolate como una de las fuentes de energía que acompañan al montañista en la exigencia física y la crudeza del clima de las cumbres.
Taller de Chocolatería en la sede de EISA, Espacio de Intercambio Suizo Argentino
En este evento que se realiza una vez por año, los alumnos elaboran las recetas y degustan exquisiteces. Carolina Barlatay, chef chocolatier descendiente de suizos de Colonia Suiza de Baradero, va guiando paso a paso a los concurrentes para aprender de forma sencilla y divertida los secretos de la fabricación artesanal con chocolate.
En pocas pero intensivas horas, este curso permite a los alumnos elaborar en sus casas sus propias recetas y tener las herramientas básicas para comenzar con un microemprendimiento. Se brindan los materiales, delantal y utensilios y se entregan certificados de asistencia, apuntes y chocolate para practicar lo aprendido en el taller.
Elaboración de recetas durante el taller de chocolatería en EISA
Elaboración de recetas en el Taller de Chocolatería en la sede de EISA
Este año con la innovación de Talleres de Chocolatería para chicos en zona norte durante la segunda semana de vacaciones de invierno.
Los cupos son limitados. Premios y sorteos. No te lo pierdas!
Programa
1º TALLER.
Teórico: Martes 12 de julio 16 hs
Práctico, Nivel Principiantes: Sábado 16 de julio, 11 hs - Nivel Avanzados: Sábado 16 de julio, 15 hs
2º TALLER.
Intensivo: Miércoles 3 de agosto 18:30 hs
TALLER PARA CHICOS EN MARTÍNEZ:
Miércoles 27 de agosto desde las 14 hs.
INFORMES E INSCRIPCIÓN:
De lunes a viernes de 9 a 18 hs
Av. Santa Fe 2245 14º A, Ciudad de Buenos Aires
Tel: 011 4823-6515 / 3528-2997
semanadelchocolate@yahoo.com.ar
www.semanadelchocolate.com.ar
facebook /Semana del Chocolate
Degustación de chocolates durante el Taller de Chocolatería en EISA
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