Alimentación
por Luis Nazareno
Cribellati
Ante
cualquier duda, consultar a un medico nutricionista
Para realizar viajes y disfrutarlos no es necesario mantener
una súper alimentación, alcanza con consumir alimentos sanos y realizarlo
correctamente.
Para tener un cuerpo que funcione adecuadamente antes,
durante y después del viaje, además del entrenamiento físico adecuado,
se necesita una dieta variada y equilibrada.
Se debe evitar los excesos en la comida "las comidas
pesadas y grasas". Incluso debemos evitar de consumir con exceso:
sal, azúcar, conservas, gaseosas, alcohol, bebidas estimulantes cafeínadas,
tabaco.....
Debemos tener en cuenta los siguientes puntos:
Nuestra alimentación debe ser equilibrada y variada tal
como lo muestra la pirámide alimenticia que aparece en los empaques
de algunos alimentos.
Debemos cubrir ampliamente nuestras necesidades
energéticas para mantener la actividad física que queremos desarrollar.
Durante el día: comer no solo para reponer, sino para abastecer al cuerpo,
por la actividad que vamos a hacer a continuación.
Tenemos que darle tiempo a la digestión de los alimentos,
y debemos realizar una repartición a lo largo del día.
No alterar rotundamente
los hábitos alimenticios, ya que esto provoca una descompensación en
nuestro sistema digestivo, el síntoma más frecuente es la diarrea.
Nuestro Sistema Digestivo es un tanto delicado, algunos
consejos para no violentarlo son los siguientes: No ingerir bebidas
demasiado frías o demasiado calientes. Cereales y algunas legumbres
como la soja, deben introducirse a la dieta paulatinamente, hasta llegar
a consumir lo deseado, también las barras de cereal, leche de soja,
y otros cereales. Si una persona que nunca consume cereales y de pronto
en un viaje se come unas cuantas barras de cereal, o ingiere leche de
soja en cantidades abundantes, puede descompensar su SD y provocarle
una diarrea.
No se debe partir a realizar actividades
físicas en ayunas, es fundamental comer algo ligero con abundancia de
hidratos de carbono y alimentos fácilmente digeribles y asimilables.
Siempre es mejor consumir vitaminas y
minerales naturales que son contenidos en frutas y verduras
La alimentación de un viajero se limita a cosas que puede
transportar, que no tenga una fecha de vencimiento demasiado próxima
o que no dependan de la refrigeración. Ya que no podemos cargar con
un refri.
Lo más conveniente es ir adquiriendo productos frescos
por los pueblos que vayamos pasando.
Considerar llevar sobres de fideos o arroz que viene
pre - preparados y deshidratados, ya que son muy prácticos, livianos,
y por lo general son muy nutritivos y ricos.
Considerar no llevar alimentos enlatados, ya que tienen
muchos conservantes que no son muy buenos que digamos para el organismo,
son extremadamente pesadas, y difíciles de llevar, ya que su forma no
se adapta a los bolsos. Ocupando mucho espacio, además de que una vez
vacías las latas no las podemos desechar en cualquier sitio, y debemos
transportarlas hasta algún cesto de basura. Esto es un inconveniente
por su alto peso y gran volumen.
